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從時尚圈吹進廚房設計的Quiet luxury靜奢風
在今年夏天逐漸掀起一陣 「Quiet Luxury」流行，以低調溫柔的質感擄獲時尚內行人和品味人士的心，將設計本質回歸於精湛工藝和細膩細節，打造一種溫暖、低調的高級質感。而這種「Quiet Luxury」的設計風格也開始流行到家中的核心──廚房。
德國百年廚具Poggenpohl 年度展覽- Enter Your Sphere
今年位於德國Herford總部的Poggenpohl 的年度展覽主題為Enter Your Sphere
五大關鍵帶你一步走向夢想廚房
近年來，越來越多家庭將廚房作為整個家的重心，但對於規劃廚房的步驟不甚熟悉，所以我們邀請到德廚集團陳隨元設計總監來分享經驗，透過訪談掌握五大關鍵，就能讓一步步實現夢想廚房。
廚具設計的演進與趨勢 廚具總監分享20年設計經驗
室內設計業在這二十年間發生了很大的變化，可想而知廚具設計也是隨著時代演變，德廚集團的設計總監陳隨元從業界分享他觀察到的趨勢
2022 後疫情時代 六大廚房設計趨勢
在過去的兩年裡，因疫情影響，歐美各國比過去更常待在家裏，工作及生活都必須待在這個空間。而被認為是家庭的心臟的廚房，也必須比以前更能適應這些改變，成為多功能空間，從準備和烹飪食物的空間，到用餐區和客廳，甚至家庭辦公室。新一代的廚房設計理念將不斷被更新與進化。
解決廚房收納問題的8個提案
隨著科技發展與生活習慣的改變，設置在廚房的電器與廚房用品越來越多，因此收納技巧成為現代人必要顯學，一套完美的進口廚具如果雜亂無章，就無法展現其完整的設計價值，也可惜了整體的室內設計呈現。針對廚房的收納問題，專家們提出八個有效解決方案
最值得投資的廚房電器 專家盤點挑選技巧
廚房做為家的重心，而家電也成為現代廚房的重心，挑選一台適合自己家庭生活的廚房家電是必要的投資，我們常常因為預算而限縮了理想中的規劃，導致使用上綁手綁腳而後悔不已。該如何做出正確地規劃呢？
專家們憑藉多年的經驗，提供一些家電挑選的小撇步，讓這些實用性商品更融入廚房設計中，也列出最值得投資的幾款家電。
設計大理石廚房的5種搭配
使用大理石總會帶來優雅及奢華的設計感，但整個廚房都使用大理石無疑會需要巨額預算。這裡列舉了使用大理石作為小元素的五種設計方法，讓廚房增添雋永的優美質感。
夢寐以求的廚房單品 2022英國十大排名
英國廚房規劃專家Magnet為了找出今年英國民眾最夢寐以求的廚房單品，調查了 2,000 名業主，很顯然的，因疫情改變的生活型態讓今年的排名與以往有很大的不同。來看 2022 年最熱門的廚房趨勢，以獲得一些靈感。
打造理想廚房酒吧的7個設計提案
酒吧檯面的選擇創意無限，能為親友及家人提供額外的座位和社交空間，酒吧檯面位於廚房的中心，應該與廚房設計相得益彰，並凸顯個人風格。
低調奢華的歐式廚房設計
使用大理石作為廚房檯面的設計依舊炙手可熱，在 Pinterest上總會看到許多大理石設計，讓平淡的廚房增添一抹華麗。使用大理石完全包覆中島廚房大器又氣派，但如果喜歡不彰顯的風格，這裡有幾個低調奢華的法式、德式設計方案可供選擇。
規劃廚房前必須先知道 排油煙機的安裝與挑選
排煙管是將廚房油煙與蒸汽導出戶外的通道，最重要的安裝概念在於管線長度越短，彎管數越少，越能維持排煙力。在購買與安裝時，專業人員會依照安裝現場的條件與業主的烹調習慣，來進行配置與建議。
優雅法式廚房的6種設計元素
下午慵懶時光選一曲輕鋼琴樂，在精緻的法式廚房以翩翩舞步料理普羅旺斯燉菜，夜晚選一瓶珍藏紅酒與家人共享美好晚餐，氣質優雅的料理生活如此簡單。
白色廚房的永恆魅力 適度點綴更加分
無論目前流行哪種潮流顏色，傳統的白色廚房總是永不退流行。白色的廚房設計因其永恆的魅力和無窮無盡的多功能性而受到業主及室內設計師們的喜愛，無瑕的白色可以將看起來沉重的廚房變成明亮、充滿活力的空間。白色就像是完美的空白畫布，能盡情展現個人創意及無限可能性。
六個廚房軟裝實用技巧
廚房裝飾是裝修結束時最令人期待的部分，在自己的料理空間中打造個人風格的樂趣不亞於挑選喜愛的沙發。雖然流線型的廚房檯面更便於保持清潔，但完全乾淨的工作檯面會讓廚房顯得空洞而沒有靈魂。
打造完美開放式廚房 掌握六個設計重點
開放式廚房的設計精髓在於整合烹飪空間、娛樂空間以及全家人聚會、聊天和生活的空間，將廚房與餐廳、客廳合併，形成一個大或小的多功能空間，尤其最重要的是，讓料理者可以在廚房與家人互動其中。
打造讓情感更緊密的溫情廚房——趙璽
不拘泥於傳統形式，而更重視空間使用方式的趙璽，在多年的工作經驗中，發現餐廚空間其實有著促進情感交流的核心位置，而特別值得深入經營。
文／林佳蕙 攝影/ Naga Chang
使中島廚房成為主角的6種方案
中島廚房多年來一直受到大眾歡迎，作為收納區及烹飪準備區，也成為許多人家中不可或缺的焦點。 午後孩子們在此做作業，父母在同一檯面上準備下午點心，宴客時，大量盤子與可口的美食擺放於中島如同飯店Buffet。或者，也可以成為家庭辦公室的延伸，逐漸轉型為混合工作、生活的空間，如果正在規劃現代的潮流中島廚房，不妨參考這些方案。
設計者就是空間調味師——林彥穎
對於懂得生活也講究飲食的設計師林彥穎而言，設計和烹飪其實有異曲同功之妙，以此心法進行設計，空間自有不同韻味。
文／林佳蕙 圖片提供／十彥建築師事務所
以誠信為本， 打造精品級的不銹鋼檯面——達榮不銹鋼
撫摸廚房裡的不銹鋼檯面，可曾想過，它是經過精密計算與純熟工法得出的結果。再靠近看看，橫向細緻的短絲紋，展現成熟的拋磨技術，連接至曲面完美的不銹鋼水槽，整體看似一體成形，實則是多年經驗累積下來的接合工藝，深得各大精品廚具喜愛，也讓第二代接手後，能夠勇敢跨足藝術領域，將不銹鋼產業推向更多元的世界。
文／黃映嘉 攝影／莊智淵
傳承歷史經驗 注入嶄新創意 承豪奢石父子檔 攜手翻玩傳統產業──承豪石材
引進美術館展覽動線來規劃展售商場，將大理石從建材提升至藝術品的層次，承豪石材在第一代創辦人陳博崑的領導下，突破傳統產業的刻板印象。爾後數年，第二代的新血陳昱愷加入後，父子聯手跨界合作時尚精品、體壇明星，在新世代走出一條更開闊的道路。
文／YuhShan 攝影／莊智淵
專家建議 保持廚房整潔的收納邏輯
清潔與收納是使用廚房後的例行工作，使用對的工具及器具、學習有效率的收納技巧、整理動線，將改變並提升你的日常生活，從現在開始讓這些煩人的例行工作簡化吧！
決定冰箱擺哪了嗎? 專家提出五點建議
在做廚房設計及改造廚房時，決定冰箱的擺放位子可能會在準備事項的前段，因為廚房設計需要考慮實用性設計以滿足每個家庭的生活方式。
2022 上半年現代廚房設計趨勢
從意想不到的顏色搭配到巧妙的素材，整理了歐美產業人士對2022年廚房設計趨勢的觀察。
如何使廚房空間更明亮通透
光線充足的廚房往往會讓人感覺更寬敞、更舒適，讓烹飪者享受準備食物和烹飪的過程。相比之下，光線較不充足的空間使用鋒利的刀具、爐具時，可能會造成安全上的疑慮，而且較暗的空間會看起來比實際小，無法以最佳效果展示美麗的櫥櫃、檯面等設計。
廚房防濺板設計 六種絕佳設計材料
廚房防濺板的主要目的在保護牆壁，避免料理過程中難免溢出或飛濺的污漬，安裝區域為爐灶和水槽區後面，通常由易於清潔的材質製成。防濺板帶來的不僅僅是實用性，安裝於視線水平的防濺板通常是使用者最先注意到的元素，因此，廚房設計也不要忘記防濺板，魔鬼總在細節。
小坪數廚房也能有精緻低奢感 五項實用技巧
氣勢磅礡的大理石中島，設備齊全的家中爵士酒吧，可容納多人的派對式開放式廚房，都需要大坪數基礎來設計，受限於預算和坪數條件尺寸，許多豪奢感的設計無法以最完美的樣貌呈現，但專家整理了幾項技巧，雖然無法呈現富麗堂皇，但能夠有效的將小坪數廚房打造出低調奢華感。
2023 年八大廚房設計趨勢
英國媒體訪問了多位業界專家，包含室內設計師、家居媒體人、廚店銷售經理，請他們聊聊近期廚房設計趨勢，並預測明年正要崛起的設計重點。
社交型中島廚房這樣規劃 驚艷每位來訪親友
中島廚房在這個時代已成為每個家庭中必要的存在，額外的儲藏空間以及個性化的廚房設計，讓每個現代家庭嚮往一座實用又美麗的中島，而近年來生活型態改變，使廚房不僅僅是廚房，多功能的廚房空間已成為顯學，而社交型的中島也逐漸成為豪宅廚房設計的趨勢。專家提出六點建議，讓中島廚房成為家中不可或缺的社交場所。
過年大掃除 烤箱清潔指南
又到了過年大掃除的時間，也該讓陪伴我們一整年的電器換然一新，可拆洗的小家電非常容易清潔，那麼嵌入式的烤箱該如和清潔呢？請看以下專家建議：
改善睡眠品質的五大方法和技巧
睡眠是身體健康的基礎，是保持健康、活力、精力充沛的重要因素。許多人總是忙於工作、娛樂和各種社交活動，往往會忽略自己的睡眠健康。本文將介紹如何保證良好睡眠的方法，讓您擁有一個更健康的身體和更高效的生活。
2023 年廚房設計最大趨勢之一：曲線Curves
近年流行的室內設計風格莫過於於極簡風、北歐風、侘寂風，以簡單的色系呈現舒服的家中氛圍，而它們有一個共同的元素──曲線。
2023年4月 德廚會員電子報
德廚新訊、產業動態、最新活動及優惠整理
保持廚房檯面整潔的五大Pro級收納規則
廚房總是家中最雜亂的地方，即便有大量的收納空間，檯面也總是堆滿調味料、鍋碗瓢盆、食物，以下整理五大廚房收納規則，讓美麗優雅的廚房再次回到與剛交屋時如同樣品屋的模樣。
Arzberg德國百年瓷器品牌 實用與品味的完美交匯
德國工藝精緻不單單體現在烹煮用具上，德國瓷器品牌Arzberg匯集了適用設計與優雅質感，營造廚具的盛裝美學。
軟床還是硬床？如何挑選適合自己的床墊
選擇一款適合自己的床墊是獲得良好睡眠品質的關鍵，而許多人時常糾結於床墊的軟硬度，現在就來打破迷思，解決睡眠障礙。
2023年5月 德廚會員電子報
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打造理想社交型廚房 中島吧台的五種配置方案
現代廚房不只是料理場所，社交的需求也日漸增加，逐漸轉變成家中最重要的交際空間。因此中島廚房的座位配置也不再只是隨意的擺幾張椅子，建議在規劃廚房空間時就先思考日後需求，安排座位方向、數量、風格。以下幾種配置方式建議，可依據實際地形來規劃參考：
職業整理師的4大廚房電器整理秘訣
擁有多樣的廚房電器可以讓烹飪變得更加輕鬆愉快，也能提升家庭料理的多樣性。然而，當廚房擁擠不堪時，這些寶貴的電器可能變得難以收納。在這篇文章中，將介紹一些專業家居整理師的廚房電器整理秘訣，幫助創造一個舒適有序的廚房空間。
Snaidero 法拉利設計師合作的義大利精品廚具
家中的廚房，是味覺的記憶所，也是菜香四溢的暖房，吸引著家人團聚，尋找、傳承記憶中的好味道。這裡不僅僅是撫慰心與胃的場所，也承載著掌廚人對家人的關心與關愛，以柴米油鹽醬醋茶，料理出家的模樣。
我家廚房適合中島嗎？室內設計師的五大建議
在現代家庭中，廚房不僅僅是烹飪的場所，更是家人交流的空間和展示個人風格的場所。許多業主在進行室內設計時考慮是否要在廚房中增加一個中島。然而，這是否適合您的家庭和廚房規劃呢？在這篇文章中，我們將從室內設計師的角度分享五大建議，幫助您決定您家廚房是否適合中島。
如何清潔與保養冰箱？
冰箱如果能注意清潔與保養，有助於維持良好的性能、延長使用壽命。
如何有效保存食材的鮮度？
食物受環境影響，流失的不只是風味，新鮮度下降更可能影響健康。
如何挑選適合的西式刀具？
如果您能花較長的時間料理，或者熱愛烹飪，想在廚藝方面精益求精，那麼可以選擇較多款的刀具，針對食材做不同......
如何選擇一台好的紅酒櫃？
一般人往往用冰箱儲藏葡萄酒。但是冰箱缺少防震設施，而震動會加速葡萄酒的化學反應，進而影響......
如何選擇一台好的冰箱？
大家挑選冰箱的時候，下意識會認為越省電越好，冰箱的耗電量雖然是一個十分重要的指標，但是......
如何分辨各種床墊的優缺點？
好的床是能夠依照每個人的狀態做最適當的調整，就像躺在雲朵般的舒適與放鬆。
如何判斷一張床的軟硬度適中？
好的床墊必須能支撐人體、分散臀部與肩部的壓力、腰部服貼與身體曲線產生完美的貼合。
如何分辨手工製作與機器製作的杯子？
如何依照酒的種類選購酒杯？
以紅酒杯而言，杯肚又大又高，可以讓非常濃郁、多層次的紅酒呼吸並增加強度....
如何妥善安排風管走向？
排煙管是將廚房油煙與蒸汽導出戶外的通道，長度越短，彎管數越少，越能維持排煙力...
如何計算廚房所需的馬達排風力？
除了烹調習慣，空間大小也是選擇馬達動力時需考慮的要項...
如何選擇廚具？
廚具的設計規劃收納是首項要點...
如何規劃排油煙機的位置？
烹調檯面與排煙機之間的距離，不要超過原廠的建議值...
如何選擇一個好枕頭？
枕頭的高度、材質、形狀、彈性、支撐度都很重要...
如何選擇好的氣泡水機？
可以促進腸胃蠕動，增加血液中二氧化碳濃度...
如何選擇好的排油煙機？
設計優良的馬達可以維持高功效，並同時兼顧噪音處理...
如何營造好的睡眠品質？
觀念與時俱進，一張床墊睡一輩子的錯誤觀念要改，床墊越硬越好的錯誤觀念也是...
建案客變要注意什麼？
購屋者在斟酌建案標準配置是不是需要進行變更時，除了必要先查詢......
購買新建案的客戶，在廚具設計上的注意事項？
交屋之前半年至廚具公司完成確認，並簽署下單定貨確認書，確保如期到貨、完工與入住...
清淨保鮮 防疫家電
獨特NASA空氣淨化系統，有效去除黴菌、細菌、病毒及會加速食物腐化的.....
