如何選擇一台好的紅酒櫃？

想挑選一台好的紅酒櫃，需注意五大要素：

1. 溫度

首先要了解自己喜歡喝什麼酒。紅酒適飲溫度為13°C～18°C，白酒、香檳、冰酒適飲溫度為5°C～12°C，溫度過高會過早熟成。大部分的酒櫃，溫度控制皆為單溫區，適合喜歡一種酒的人；如果喜歡兩種以上的酒，最好選擇雙溫區的酒櫃。特別是採用微電腦獨立數位雙溫控的酒櫃，透過精準溫度控制，才能有效保持美酒的儲存環境。

2. 光線

酒櫃擺放位置免不了光線的照射，必須具備雙層以上防紫外線的玻璃門，才能有效減少紫外線對美酒熟成的影響。

3. 濕度

建議挑選能自動調節70%溼度的機款，維持穩定適中的溼度，避免軟木塞因水份不足而乾掉，並防止標籤因溼度太高而發霉，這都是完整保存葡萄酒不可或缺的要件。

4. 振動

一般人往往用冰箱儲藏葡萄酒。但是冰箱缺少防震設施，而震動會加速葡萄酒的化學反應，進而影響葡萄酒的熟成。因此最好能挑選有靜音低震盪懸臂式壓縮機固定設計的專業酒櫃，安靜的壓縮機可讓美酒不受擾動，藉由層架以平順的滑動方式取用，保留美酒應有的風味。

Sub-Zero酒櫃特點

✔️抗UV
防紫外線玻璃門可保護紅酒免受有害光的傷害

✔️減緩震動
滑順的架子輕鬆取用，另提供甜點酒架配件

✔️控制濕度溫度
雙重蒸發器維持穩定且適中的濕度，確保軟木塞保持柔軟，標籤不會剝落。溫度範圍4°C到18°C

✔️磁性門封
鎖定冷空氣以確保新鮮度並提供更高的能源效率

✔️分層溫區
特殊氣密條可分為不同溫度區域以分區存放紅酒和白酒

小酒櫃：可存放42 瓶 (750ml)
全酒櫃：最多可存放146瓶 (750ml)

可視居家風格裝潢嵌裝各式門板，提供全平嵌(Flush inset.)、一般嵌入式(Standard installation)設計。

產品資訊：Link

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